Торговое оборудование, Астана

Автоклав-стерилизатор-дистиллятор (с ЭБУ)
АЭ01.00.000 ТУ 3468-050-77249402-2011
Автоклав «Консерватор » на 46 литров.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Потребляемая мощность 3, 2 кВт, /Напряжение в сети 200 В, Рабочее давление 0, 2 МПа, T C0 115
Габаритные размеры, :440 × 520 × 575 мм; Вес 27, 8 кг;
V-0.17 м3 , Вместимость банок: 0, 5 л – 24 шт.; 0, 7 л – 14 шт; .;
1, 0 л -11 шт.; 2, 0 л – 5 шт.; 3, 0 л – 4 шт.



Полная автоматизация процесса приготовления. В электронном блоке управления заданы режимы приготовления «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот» и «Прочее». С помощью последней Вы можете приготовить консервы по своим индивидуальным рецептам.
Упрощенная схема работы с блоком управления:
Вы выбираете предустановленный режим или задаете свой (т.е. температуру и время приготовления).
Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после чего удерживает эту температуру заданное время.
По истечении времени приготовления автоматически запускается постепенный сброс воды. После сброса воды (одновременно и давления) можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.

Зачем купить автоклав?
Безопасность. Уничтожаются болезнетворные бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах (t до 120°С). Вся продукция сертифицирована.
Экономия времени и сил. Вы просто складываете продукты в банки, закручиваете их, помещаете в автоклав и заливаете емкость водой. Дальше аппарат все делает сам!
Надежность. За счет незамысловатого устройства и качественной сборки автоклав прослужит Вам долгие годы.
Качество консервов. В автоклаве достигается необходимый по технологии консервирования температурный режим. Проведены многократные испытания и определено оптимальное время приготовления для различных продуктов.
Срок хранения. Консервы, приготовленные в нашем автоклаве, будут храниться 2 года и более!

Почему это удобно?
Вам больше не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты, нереализуемые при обычных способах консервирования.
Мы прилагаем рецептурный сборник по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и многого другого.

Преимущества электрических моделей автоклавов:
Заранее известное время приготовления. Достаточно провести процедуру 1 раз и запомнить.
Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть.
Вам не нужно высоко поднимать кассету с банками (около 17кг), т.к. электрическую модель можно поставить на стул или пол.
Низкая стоимость консервирования. Расчетные затраты электроэнергии на 1 банку равны примерно 66 коп.
Например, для приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5л в автоклаве «Консерватор» (46л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =120ºС (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.
В автоклаве «Консерватор» используется ТЭН мощностью 3, 2 кВт.
Всего на приготовление тратится энергии: 3, 2кВт *1, 33ч = 4, 2 кВтч.
Подсчеты грубые, т.к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей tº ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки и реальные энергозатраты будут ниже.
Цена 1 кВтч электроэнергии 3, 76 руб.
Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0, 5л обойдется:
4, 2кВтч * 3, 76 руб/кВтч , что равно 0, 66 руб. за банку.
24 банки
Комплект поставки автоклава с крышкой в сборе:
1. В крышке автоклава:
Предохранительный клапан,
Заглушка для штуцера (1/2");
2. В емкости автоклава:


Электронный блок управления,
Соленоидный клапан для слива воды,
Шланг на клапан,
Прижимная кассета для банок,
Гаечный ключик для кассеты,
Паспорт-инструкция,
Рецептурный сборник.
ТЭН на 3.2 кВт.
Характеристики
Основные атрибуты
Страна производитель Россия
Тип Автоклав
Материал Нержавеющая сталь
Объем 46.0 (л)
Толщина стенок 2.0 (мм)